菠萝,每年3月份成熟,属于热带水果之一,是一种不仅味道酸酸甜甜,好吃;而且还含丰富营养元素,其含有营养成分、水分、糖分都很多,营养大家都知道,像维生素、葡萄糖、柠檬酸等等,这些营养成分对人体是非常有益的,但菠萝本身的水分和糖分都很多,所以在常温下是不容易储存的。但水果都易坏!若有大批菠萝需要储存,那我们该如何解决呢?
将菠萝放入冷库中储存,库内温度在4℃~12℃之间,湿度在85%~90%左右,能储存14~18天。菠萝在冷库中储存时,每隔一周就需检查菠萝储存的情况,并检查库内通风情况是否良好,要保证菠萝在冷库中,随时是处在一个通风的环境。
1、常温贮藏从夏季开始至秋冬季都是采收菠萝果实的主要季节。采后菠萝可以就便在常温下贮藏,寿命很短,保鲜品质一般大约在7-10天期间内较有保证。
2、低温贮藏因为低温可以引起菠萝黑心病,常见用浸涂果蜡(果蜡:水为1∶4)的方法来减少黑心病的发生。经浸蜡处理的菠萝,在大约10℃温度和90℃相对湿度下可以贮藏3周以上。
3、为了远途运销的冷藏菠萝,在采后24h内进入冷藏车或通风预冷室。
4、从采收至冷藏的时间间隔,在任何情况下不得超过48h。
5、冷藏菠萝(包括冷藏运输)冷却阶段的采后菠萝应尽快进行降温冷却。
6、冷藏库的制冷能力要达到每顿菠萝800-930W功率,控温达到7.5-10℃,空气循环比为80-100,每1-2h换气1次。
7、贮藏温度保鲜阶段,是在冷却阶段结束,控温达到冷点(7.5℃)并在7.5-10℃恒温时开始,这时相对湿度应为90%;空气循环比可以比冷却阶段时减少一半,适时进行调换空气。
天津长盛制冷设备有限公司,位于环渤海经济圈地带---滨海新区。公司以前店后厂的经营模式,集生产、销售、安装、售后为一体。
专注于:
1.各种制冷设备的研发、生产、销售。
2.大中小型冷冻库、冷藏库、保鲜库及速冻库的设计、安装。
3.工业冷水机组的设计、生产和安装。
天津冷库安装
我公司力争以新思维、新技术为发展点,近年来研发了“移动式冷库、制冷一体机、螺杆并联机组”等适应制冷市场需求的新型节能产品;代理国内外知名制冷压缩机,广集制冷市场优势产品,并设有专业的设计研发团队、制冷设备安装团队、制冷工程售后团队,为客户提供一站式无忧冷链服务。
依靠得天独厚的地理位置及长盛人不断的进取,过去的几年里,各种大中型冷库、工业冷水机等制冷产品的销售及冷库工程高速发展,迅速及时的售后服务也博得广大用户的好评!
欢迎走近长盛制冷,我们是一支年轻向上、专业专注的队伍,我们是一支朴实真诚、蓬勃成长的队伍!我们的口号是:创新、务实、合作、双赢!
咨询电话:13820183816