水果保鲜冷库能够延长水果的贮藏期，保证水果蔬菜的品质，能够保存反季节的瓜果蔬菜，能满足消费者的需求。那么，建造水果保鲜冷库要注意哪些问题?下面，天津冷库安装小编为大家介绍水果冷库的注意事项。

     水果冷库能够让水果或者是蔬菜达到一个长期保存的作用，保鲜冷库的技术就是让储存的水果蔬菜得到低温保鲜的效果，水果蔬菜的温度一般控制在0到15度左右，保鲜冷藏能够让病原菌的发生几率得到降低，也能够减少水果出现腐烂的一个现象，同时也能够让果品的呼吸代谢过程有所减缓，从而能够预防腐烂的出现，也可以让蔬菜水果的储存时间得到大幅度的延长，这也就是天津冷库安装小编建议水果供应商需要进行水果冷库安装。

天津冷库安装

     水果冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的量来设计。这个容量是除了要考虑贮藏产品在冷库内堆放所需占据的体积，还需加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装之间的空隙等。确定冷库容量后，再确定冷库的长度与高度。

     天津冷库安装小编建议水果冷库安装的时候，也应该考虑设置冷 却间，冷 却间主要就是放置预冷之后需要冻结的一些食品，加工的周期一般限定在12到24个小时，产品预冷之后温度也控制在四度左右，这也是水果冷库安装的一个注意事项，如果我们在使用水果冷库的时候，可以按照天津冷库安装小编的介绍，可以让水果得到更好的储存。

     冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质，冷库可分为很多种。

     天津冷库安装小编提醒大家尤需要注意的是，冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，天津冷库安装小编建议水果冷库底要有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要。