杨梅素有“一日味变，二日色变，三日味、色皆变”之称，杨梅果实没有外果皮保护，容易受机械损伤，并且成熟时气温已高，又值梅雨季节，果实采收后不易贮藏。目前，经广大制冷科技人员的努力，杨梅可以在保鲜库里贮藏保鲜10天以上，并且可以运至千里之外的全国各地，满足了人们对新鲜样没的需求。下面，小编就来为大家介绍一下杨梅保鲜库的使用方法。

天津冷库安装

     杨梅在保鲜冷库的保鲜方法：采收9成熟的杨梅，轻挑轻选出无病虫、无损伤出水、无霉烂、果大、圆正、发育良好的果实；将果实装入0.04毫米厚的塑料薄膜袋中，排除袋内的空气，并充入一定比例的氧气、氮气和二氧化碳，密封；在温度为0～2℃、相对湿度为85～90%的条件下贮藏保鲜，时间可长达10天以上，果实仍无霉烂、无变色、无变味。

     杨梅保鲜冷库是根据杨梅的特性专门设计的，可以采后预冷：杨梅属于组织娇嫩、营养价值高和采后寿命短的果实，为了保持其鲜活特性和延长其货架寿命，需要快速预冷。建议预冷在产地进行，所以杨梅保鲜冷库安装的地理位置就显得非常重要了。这样既可以保持杨梅的新鲜无损，又可以长途运输到全国各地，产生可观的经济效益。